Chili non Carne

Chili non Carne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Tofu, alle Sorten nature, abgetropft
200 g
Olivenöl
30 g
Sojasauce, dunkel
25 g
Kartoffeln, festkochend gewürfelt (ca. 1,5 cm)
600 g
Wasser
300 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenpurée
70 g
Salz
2 TL
Paprika edelsüss
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
rote Peperoni in Würfeln (ca. 2 cm)
250 g
Bitterschokolade, 70 % Kakao (vegan), in Stücke zerbrochen
20 g
Kidney-Bohnen, aus der Dose abgetropft (Abtropfgewicht)
255 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 426 kcal / 1785 kJ

Protein 21 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 47 g

Ballaststoff 13.4 g

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