Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette

200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
50 g di pangrattato
2 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
50 g di pinoli (optional)
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
farina bianca (per infarinare le polpette)

Salsa spagnola

250 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (optional)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di estratto di carne
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 16.27 g

Kalorien 2007 kJ / 480 kcal

Fett 40.82 g

Kohlenhydrate 11.31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina mediterranea 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Insalata di pollo al curry

Keine Bewertungen

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Polpettone di carne ai funghi

1 Std. 30 Min

Biscotti milanesi

3 Std.

Mini calzoni

1 Std. 20 Min

Insalata di pasta alle verdure

1 Std.

Fagottini di pollo con patate e verdure

55 Min

Stufato di pollo alla senape

40 Min

Petti di pollo alla pizzaiola

55 Min

Filetto di maiale in salsa di senape

30 Min

Polpettine di carne con purea di patate

1 Std.

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 Min