Carne di manzo speziata (Boboti)

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
25 g di burro + q.b. per imburrare
10 g di zucchero grezzo
7 foglie di alloro fresche
2 chiodi di garofano
2 fette di pane bianco
300 g di latte intero + q.b. per ammollare
50 g di uvetta sultanina
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
5 grani di pepe di Giamaica
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaino di sale
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di carne trita di manzo
2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 uova medie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 40 g

Kalorien 2147.3 kJ / 512.5 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 17.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga in Sudafrica 9 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo in fricassea

50 λεπτ.

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1ωρ.

Alici ripiene

50 λεπτ.

Orsetti di riso

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1ωρ.

Maiale alla Colombo

1ωρ. 25 λεπτ.

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1ωρ. 40 λεπτ.

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2ωρ. 50 λεπτ.

Croissant salati agli spinaci

3ωρ.

Torta salata con bucce di patate

2ωρ. 30 λεπτ.

Decotto stimolante di mela, fragole e spezie

35 λεπτ.

Tacchino in agrodolce

1ωρ. 10 λεπτ.