Carne di manzo speziata (Boboti)

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
25 g di burro + q.b. per imburrare
10 g di zucchero grezzo
7 foglie di alloro fresche
2 chiodi di garofano
2 fette di pane bianco
300 g di latte intero + q.b. per ammollare
50 g di uvetta sultanina
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
5 grani di pepe di Giamaica
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaino di sale
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di carne trita di manzo
2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 uova medie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 40 g

Kalorien 2147.3 kJ / 512.5 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoff 1.1 g

Kohlenhydrate 17.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga in Sudafrica 9 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Manzo alla Stroganoff

1 Std.

Panini al pollo (Banh mi)

4 Std.

Pollo speziato alla mozambicana

35 Min

Tom Yum Kung

30 Min

Punch al cocco

50 Min

Maiale allo zenzero

25 Min

Salsicce al curry con lenticchie

1 Std. 20 Min

Pollo speziato alle arachidi

50 Min

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Tagine di pollo con arance caramellate

35 Min

Pollo alla Cantonese con verdure

25 Min