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Arepas venezuelane con straccetti di pollo
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
280 g di farina di mais bianca precotta
-
410 g di acqua
-
3 - 4 cucchiaini di sale
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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40 g di cipolla in quarti
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150 g di peperone rosso a pezzi
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4 spicchi di aglio a metà
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2 cucchiaini di capperi sott'aceto
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1 pomodoro perino a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
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560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi
-
80 g di vino bianco secco, liquoroso80 g di Sherry
-
olio di semi di arachide q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
39 g
Kalorien
2325 kJ /
556 kcal
Fett
18 g
Ballaststoff
7.7 g
Kohlenhydrate
49 g
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