Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 5763.1 mg

Protein 51.6 g

Kalorien 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Fett 4.6 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Aïoli traditionnel

10min

Oreillettes

3h 40min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Acras de poulet

50min

Empanadillas de poulpe

1h 30min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Brioches des Rois au praliné

5h 35min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1h 15min

Cabillaud façon aïoli

1h

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1h 10min

Acras de morue

13h

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2h