Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

28 portions

Zutaten

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 50.8 mg

Protein 17.8 g

Kalorien 816.1 kJ / 194.3 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 0.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simply Delicious 88 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Peanut Butter Ice Cream

8 Std. 20 Min

Butter chicken

55 Min

Hungarian goulash

1 Std. 30 Min

Asian master stock

1 Std. 45 Min

Browned eschalots (250-350 g)

25 Min

Coconut rum sauce

15 Min

Banh ran (sesame balls)

25 Std. 30 Min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 Min

Marinated capsicum

55 Min

Radish cakes

1 Std. 5 Min

Fermented beetroot and apple salsa

72 Std.