Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

2 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
30 g échalote
1000 g de palourdes fraîches, nettoyées
400 g d'eau jusqu’à l’obtention de 750 g de liquide
1 c. à café de sel
100 g de tomates-cerises coupées en deux
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
350 g de pâtes sèches, type farfalle d’excellente qualité
15 g de pignons de pin entiers

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 20 g

Kalorien 1803 kJ / 431 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 66 g

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