Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

4.3 35 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Birnen mittelreif, in feinen Scheiben
2
Zitronensaft
2 EL
Radicchio in Streifen
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Salz und 6 Prisen zum Würzen
1 TL
Pfeffer
6 Prisen
Buttermilch
250 g
Zucker
1 Prise
Hefe
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Rapsöl
25 g
Crème fraîche
200 g
Chicorée in Streifen
160 g
Limburger Käse in Würfeln
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 28 g

Kalorien 3388 kJ / 810 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 83 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Gemüsepastete in Filoteig

1h 20 min.

Blini mit Paprikaragout

2h

Lila Kartoffelsuppe

45 min.

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

1h

Frei geformte Aprikosen-Blaubeer-Tarte

3h

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1h 10 min.

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1h 30 min.

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

1h 15 min.

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

1h 45 min.

Pizza mit Ratatouille

3h

Creolischer Coleslaw

2h 10 min.

Pizza mit Äpfeln und Brie

1h 50 min.