Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne
Zutaten
Torte
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plain flour for dusting
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dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets280 g
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chestnut purée (see tip)450 g
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egg yolks from large eggs6
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unsalted butter soft, plus extra for greasing100 g
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dark rum4 Tbsp
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caster sugar60 g
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egg whites from large eggs6
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fine sea salt¼ tsp
Glaze
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dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets170 g
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double cream100 g
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dark rum1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
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