Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 18.2 g

Kalorien 2004 kJ / 479 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Mediterranean Bread

5 Std. 20 Min

Aubergine Bhurta

30 Min

Roasted Tomato Tart

2 Std.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50 Min

Baguettes

3 Std. 45 Min

Slow Cooked Beans with Cider

2 Std. 30 Min

Potato and Rosemary Focaccia

2 Std. 35 Min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2 Std. 50 Min

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1 Std. 30 Min

Dill and Feta Flatbread

1 Std. 20 Min

Irish Stout and Walnut Bread

2 Std. 50 Min

Cauliflower Cheese Soup

30 Min