Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

Name: Panzerotti à la ricotta et à la saucisse
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 230 g d'eau; 15 g de levure boulangère fraîche; 150 g de farine de blé dur; 250 g de farine blanche type 45; 1 c. à café de sel; 150 g de saucisse; 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge; 180 g de ricotta; 100 g de tomates olivette; 1 brin de basilic frais; ½ c. à café de sel; huile de friture

4.5 (15 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 8 portions

Zutaten

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
oder 1 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
150 g de farine de blé dur
250 g de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel