Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

3.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Pistazien, gesalzen, geschält geröstet
50 g
Selleriesamen
1 geh. TL
Salz
1 TL
Rotkohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
600 g
Staudensellerie in schrägen Scheiben
180 g
Schalotten halbiert
40 g
Rapskernöl
40 g
Weißweinessig
10 g
Buttermilch
150 g
Blauschimmelkäse in Stücken
150 g
Worcestershire-Sauce
3 - 4 Spritzer
Mortadella in dünnen Scheiben
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 2068 kJ / 492 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Zitronen-Ingwer-Dressing

15 Min

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

20 Min

Focaccia Verde

2 Std. 20 Min

Sylter Guacamole

10 Min

Italienischer Gemüsetopf

10 Std.

Spitzkohlsalat mit Sojadressing und Limonenkresse

40 Min

Gemüse mit Basilikum-Bagna-Fredda

50 Min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5 Std.

Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel

35 Min

Blumenkohl-Dattel-Salat

1 Std. 30 Min

Zitrussalat

30 Min

Linsenpastete

6 Std. 20 Min