Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

4.6 65 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Porree längs halbiert, in Stücken (5 cm)
500 g
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Pfefferkörner, schwarz
20
Butter
15 g
Mehl
10 g
Milch
115 g
Crème fraîche
65 g
körniger Senf
25 g
Zitronensaft
5 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 5 g

Kalorien 599 kJ / 143 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paris, mon Amour! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Südafrikanisches Bohnen-Chutney

7h

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

2h

Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat

35min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40min

Linsentatar mit Räucherforelle

45min

Gebräunte Butter mit Ei und Pinienkernen

20min

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

30min

Lauwarmer Romanescosalat

40min

Ravanello Tonnato

20min

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35min

Salbei-Kartoffelpüree

45min

Pfifferlings-Stullen

35min