Stielmus-Untereinander

Stielmus-Untereinander

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
700 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¾ TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
800 g
Stielmus in Stücken (2 cm)
300 g
Milch
100 g
Sahne
50 g
Muskat
2 Prisen
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Butter weich, in Stücken
40 g
Blutwurst in Stücken (2 cm)
120 g
Schalotten
60 g
Äpfel in Stücken (2 cm)
150 g
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g

Kalorien 2026 kJ / 484 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 6.8 g

Kohlenhydrate 41 g

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