Zuppa di maiale e funghi

Zuppa di maiale e funghi

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Salsa agrodolce

1 ½ cucchiaino di sale
5 g di zucchero
30 g di salsa di soia
120 g di aceto di riso

Marinatura

100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a striscioline
5 g di salsa di soia
5 g di sherry, vino liquoroso secco
5 g di fecola di patate
20 g di acqua
5 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 peperoncino piccante fresco a metà e senza semi

Zuppa

25 g di funghi secchi
15 g di funghi Orecchio di Giuda
15 g di funghi dell'olmo
acqua calda, q.b. per l'ammollo
30 g di fecola di patate
1560 g di acqua
5 g di olio di semi di arachidi
2 uova sbattute
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di tofu a cubetti
olio di sesamo q.b.
1 pizzico di pepe macinato
20 g di coriandolo fresco le foglioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8 g

Kalorien 154.8 kJ / 37 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga in Asia 10 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pane all'aglio

20 Min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5 Std.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3 Std. 20 Min

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1 Std. 20 Min

Tordelli lucchesi

2 Std. 30 Min

Cestini con crema alla zucca

2 Std.

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

1 Std. 20 Min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4 Std.

Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Blinis al pepe con crema di carciofi

1 Std.

Composta di melanzane e peperoni

1 Std. 45 Min