Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gewürzmischung

Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Knoblauchpulver
½ TL
Röstzwiebeln
1 TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Oregano, getrocknet
¼ TL
Thymian, getrocknet
¼ TL
getrocknete Chili-Flocken
¼ TL
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
500 g
Olivenöl
2 EL

Süßkartoffelpüree und Fertigstellung

Wasser
200 g
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
800 g
Brokkoli in kleinen Röschen
300 g
Salz
¾ TL
Sweet-Chili-Sauce
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 37 g

Kalorien 1930 kJ / 460 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 8.6 g

Kohlenhydrate 57 g

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