Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.6 5 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 703.1 mg

Protein 36.7 g

Kalorien 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35 Min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 Std. 40 Min

Crab linguine

Crab linguine

30 Min

Harissa

Harissa

25 Min

Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets

1 Std.

Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

45 Min

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 Min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 Std. 5 Min

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

50 Min

Garlic prawns

Garlic prawns

25 Min

Fish pie

Fish pie

1 Std. 15 Min

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

25 Min