Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Papillotes de truite, menthe et courgettes

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

Saumon au chou, beurre au citron vert

Pot-au-feu de la mer

Filets de rouget sauce safranée

Cabillaud au pistou et légumes confits

Calamars vapeur à la catalane

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco