Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de cabillaud et pois gourmands

3.3 4 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • de ciboulette fraîche
    1 bouquet
  • bulbe de fenouil coupé en huit
    1
  • de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
    50 g
  • de beurre
    25 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    400 g
  • citron jaune non traité
    1
  • dos de cabillaud
    2
  • de pois gourmands
    250 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 302 kcal / 1264 kJ
Protein 31 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 7 g

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