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Papillote de cabillaud et pois gourmands
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
de ciboulette fraîche1 bouquet
-
bulbe de fenouil coupé en huit1
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de vermouth blanc sec, type Noilly Prat50 g
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de beurre25 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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du sel
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du poivre moulu
-
d'eau400 g
-
citron jaune non traité1
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dos de cabillaud2
-
de pois gourmands250 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
302 kcal /
1264 kJ
Protein
31 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
7 g
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