Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g de graines de céréales "mélange pour pain"
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 1 orange non traitée
- 1000 g d'eau
- 1000 g d'asperges (2 bottes), triées, les queues raccourcies et pelées
- 40 g d'échalote, coupée en 4
- 50 g de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de fécule de maïs diluée dans le jus d'orange
- 120 g de beurre demi-sel très froid, en cubes d'1 cm
- poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1342 kJ / 325 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 29 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45 min
Asperges sauce romesco
45min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1 Std. 30 Min
Œufs mollets aux asperges et à l'anguille fumée
1h 10 min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20 min
Asperges à la flamande
25 Min
Artichauts marinés à l'italienne
12 Std.
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10 min
Asperges sauce mousseline
1h
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperges et fraises en salade
1 Std. 30 Min