Velouté d'asperges noisetté

Velouté d'asperges noisetté

4.1 14 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions

Zutaten

  • de noisettes
    35 g
  • d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
    150 g
  • d'eau
    410 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    385 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de beurre
    30 g
  • de boisson à la noisette
    240 g
  • de cerfeuil frais équeutés
    8 brins
  • d'huile de noisette
    20 g
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 267.5 kcal / 1111 kJ
Protein 4 g
Fett 19.3 g
Kohlenhydrate 17.8 g
Ballaststoff 3.8 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Natrium 475 mg

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