Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 g de noisettes
- 150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
- 410 g d'eau
- 385 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 240 g de boisson à la noisette
- 8 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 20 g d'huile de noisette
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1111 kJ / 267.5 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 19.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 475 mg
Alternative Rezepte
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3u. 35min
Soupe asperge citron
55min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
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Velouté de champignons de Paris à l'estragon
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Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
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Velours d'endive à l'orange
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Velouté d'asperge
30min
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
50min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
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Velouté d'asperge au cerfeuil
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Velouté d'endive
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