Kompatible Versionen
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g trockener Weißwein
- 400 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 800 g Sauerkraut, mild
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 8 Scheiben Kasseler, ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)
Sauce
- 60 g Mehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protein
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoff
- 11.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3小时
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Gemüseragout mit Bratklößchen
50 min
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1 Std. 30 Min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1h
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Birnen, Bohnen und Kassler
50 min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h