Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 feuilles d'algues kombu déshydratées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgettes coupées en morceaux
600 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de quinoa
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27.2 g

Kalorien 1135.2 kJ / 270.2 kcal

Fett 10.2 g

Ballaststoff 5.5 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super aliments 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 Std.

Bruschettas de pleurotes et poivron

30 Min

Assiette italienne

1 Std. 10 Min

Boulettes de bœuf au gingembre

45 Min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1 Std.

Dinde aux blettes et champignons

40 Min

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

1 Std. 10 Min

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 Min

Moqueca de poisson à la farofa

50 Min

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

40 Min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 Min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30 Min