Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café d'huile d'olive
- sel
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de poireau, coupé en rondelles
- 100 g de céleri branche, coupé en rondelles
- 800 g de fumet de poisson réhydraté
- du poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 620 kJ / 146 kcal
- Protein
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Calamars vapeur à la catalane
35min
Daurade à l'ail
40 min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50 Min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35 min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Piquillos à la morue
1h 30min
Tajine de poissons au curry
55min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 Std. 15 Min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min