Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 35 Min

6 pezzi

Zutaten

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 22.2 g

Kalorien 3838 kJ / 917 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 75.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasqua vegetariana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pizzette al formaggio di capra

1 Std. 35 Min

Carciofi romani gratinati

45 Min

Torta salata patate e cipolle

55 Min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35 Min

Uova alla coque in salsa alla senape

30 Min

Patate novelle al burro e erbe

50 Min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 Min

Palline di pane fritte

3 Std. 15 Min

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

2 Std. 20 Min

Pizzette marinare

1 Std. 35 Min

Uova sode ripiene

1 Std. 10 Min

Pizzette di finta sfoglia

45 Min