Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cotechino alla Wellington
Zutaten
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
-
1 pizzico di sale
Cotechino
-
500 g di acqua
-
1 cotechino precotto (500 g circa)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di funghi misti a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
100 g di speck a fette
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo sbattuto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen...
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1 Std. 10 Min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1 Std.
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1 Std. 20 Min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 Min
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1 Std. 10 Min
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1 Std. 30 Min
Scrigno di cappelletti
2 Std.
Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
3 Std.
Cotechino e lenticchie
1 Std.