Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

2 portions

Zutaten

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 3004.5 kJ / 723 kcal

Fett 53 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 53.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Macarons chocolat-caramel

2 Std. 30 Min

Meringue italienne

30 Min

Pavlova aux figues

4 Std.

Mousse poire-caramel beurre salé

2 Std. 30 Min

Iles flottantes

1 Std.

Choux chocolat-réglisse

4 Std.

Choux menthe-chocolat

5 Std. 45 Min

Choux chantilly et fruits rouges

2 Std.

Eclairs façon tarte citron

1 Std. 15 Min

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Crème anglaise

10 Min