Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kohlpesto
- 50 g Walnusshälften
-
80
g Grünkohl, grobe Stängel entfernt, grob gehackt
oder 80 g Kohl, grobe Stängel entfernt, grob gehackt - 30 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 25 g Basilikumblätter, frisch (1 große Handvoll)
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Größe und Geschmack
- 70 g Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- ¾ - 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
Risonisalat
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 350 g Risoninudeln
- 300 g Cherrytomaten
- 1 gelber Paprika (ca. 200 g)
-
300
g Mini-Mozzarella
oder 300 g Mozzarella, in Stücken - 80 - 100 g Rucola
- Walnusshälften zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protein
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoff
- 5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
30 Min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20 min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35 Min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Salat Nicoise
40 Min
Belugalinsen-Lasagne
3h 35min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1h 20min
Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing
50 Min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 min
Wraps mit Bohnen und Paprika
30 Min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 Std.
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1 Std.