Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

4.3 23 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Quinoa

Quinoa, tricolore
170 g
Wasser und Wasser zum Einweichen
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 EL

Miso-Ingwer-Dressing

frischer Ingwer geschält, in Stücken
2 cm
Sonnenblumenkerne (siehe Tipp)
45 g
Avocadoöl
1 EL
1 EL Rapsöl
Weiße Misopaste (Shiro Miso)
1 EL
Ahornsirup
1 EL
Zitronensaft nach Geschmack
20 - 40 g
Wasser
60 g
Salz
1 Prise

Salat

Babyspinat, frisch
60 g
Rucola
60 g
Blutorangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
2
Orangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
2
Frühlingszwiebeln geputzt, in dünnen Scheiben
3
Pecannüsse (optional)
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 228 mg

Protein 11 g

Kalorien 1468 kJ / 351 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Detox 25 Rezepte
Österreich

Energiekick 10 Rezepte
Österreich

Glücksessen 12 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40min

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

1h 25min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1h 20min

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1h 20min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4h 50min

Quinoa Taboulé

40min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1h

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1h 35min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1h