Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.4 15 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Eier
2
Romanesco in Röschen
500 - 550 g
Weißweinessig
35 - 40 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
rote Peperoni entkernt, in Stücken
½ - 1
Crème fraîche
150 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g

Kalorien 1163 kJ / 278 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frische Salate 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Radisalat

20 Min

Butternusskürbisgemüse

25 Min

Birchermüsli-Trockenmischung

10 Min

Apfel-Nuss-Muffins

45 Min

Selleriesalat

1 Std. 15 Min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 Min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 Min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 Min

Karotten-Gurken-Salat

15 Min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 Min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35 Min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 Min