Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- water, for cooking pasta
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 500 g orecchiette pasta
- 20 g fresh basil leaves, plus extra roughly chopped for garnishing
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh red chillies, halved, deseeded (if desired), to taste
- 60 g almonds
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 3 avocados, ripe, 2 cut in pieces, 1 sliced (1 cm) for garnishing
- 40 g freshly squeezed lemon juice
- 50 g olive oil
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2627 kJ / 628 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 33 g
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