Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- water, for cooking pasta
- 500 g orecchiette pasta
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 20 g fresh basil leaves, plus extra roughly chopped for garnishing
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh red chillies, halved, deseeded (if desired), to taste
- 60 g almonds
-
80
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
oder vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 2 avocados, ripe, cut in pieces, plus 1 avocado sliced (1 cm) for garnishing
- 40 g freshly squeezed lemon juice
- 50 g olive oil
- 2 pinches ground black pepper
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2627 kJ / 628 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 33 g
Alternative Rezepte
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1h 5min
BBQ Jackfruit Burritos
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Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse
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25min
Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce
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Vegan Paella with Smoked Tofu
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Goat's Cheese Pie
1h 10min
Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola
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Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
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Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
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Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto
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