Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

Couscous de chou-fleur et de légumes sans cuisson

3.9 31 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 pincée de curry en poudre
1 pincée de curcuma en poudre (optional)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de bouquets de chou-fleur
70 g de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
30 g de céleri branche coupé en morceaux (3-4 cm)
70 g de courgette coupée en morceaux (3-4 cm)
10 tomates cerise coupées en quatre
70 g de poivron jaune détaillé en cubes (1-2 mm)
4 - 5 brins de menthe fraîche équeutés, rincés et séchés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5 g

Kalorien 682 kJ / 163 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Raw food 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tartare de daurade à la thaïe

1 Std. 15 Min

Salade aux légumes de printemps

50 Min

Socca aux légumes d'été

55 Min

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 Std.

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

30 Min

Gaspacho mangue-avocat

10 Min

Crème de maïs au cumin

30 Min

Salade d'asperges

45 Min

Salade thaïe

15 Min

Salade grecque de chou blanc

2 Std. 15 Min