Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

2.7 78 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 portions

Zutaten

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • gousses d'ail
    2
  • de carotte coupée en tronçons
    100 g
  • d'aubergines coupées en morceaux
    800 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    700 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de cumin en poudre
    2 pincées
  • de noix de muscade en poudre
    2 pincées
  • de coriandre fraîche hachés
    5 brins

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 78.2 kcal / 327.3 kJ
Protein 1.8 g
Fett 3.7 g
Kohlenhydrate 11.4 g
Ballaststoff 4.8 g
Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Natrium 412.8 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...