Risotto de crozets aux champignons et au lard

Risotto de crozets aux champignons et au lard

2.0 103 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

70 g de cantal vieux, en cubes
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de lard fumé, en tranches fines coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de champignons bruns, frais coupé en tranches
300 g de pâtes sèches type crozets
200 g d'eau
sel
poivre moulu
100 g de vin blanc sec
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 461.8 mg

Protein 18.1 g

Kalorien 2369.6 kJ / 566.4 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 60.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Goûts d'ailleurs 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Quenelles de semoule et lard en gratin

1 Std.

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min

Polenta aux champignons et à la mozzarella

30 Min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30 Min

Aligot

40 Min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15 Min

Risotto aux épinards et crème au safran

40 Min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 Min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35 Min

Risotto aux cèpes

30 Min

Crozetto aux lardons et poivrons

40 Min

Gratin de crozets au jambon

1 Std.