Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

3.8 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

Lubina y verduras

300 g de agua
150 g de zanahorias en bastones de 5 mm de grosor
75 g de pimiento rojo cortado en tiras
75 g de pimiento amarillo cortado en tiras
150 g de calabacín con piel, en bastones de 5 mm de grosor
150 g de champiñones frescos laminados
4 filetes de lubina sin espinas, salpimentados (aprox. 400 g)

Salsa agridulce

1 rodaja de jengibre fresco (de aprox. 5 mm)
50 g de pimiento rojo
15 g de vinagre de frambuesa

15 g de vinagre de manzana
30 g de azúcar moreno
20 g de miel
10 g de maicena
1 pellizco de sal
30 g salsa de soja
1 cucharada de zumo de lima
1 pellizco de pimienta molida
150 g de piña fresca en trozos
80 g de brotes de soja frescos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 24.6 g

Kalorien 919 kJ / 220 kcal

Fett 2.9 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 23.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Umami 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 Min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 Min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 Min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30 Min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 Std.

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 Min

Dorada a la catalana

30 Min

Merluza al vapor de almejas

30 Min

Lubinas de ración en papillote para dos

30 Min

Salmón al vapor con verduras

30 Min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 Min