Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g water
- 1 onion, quartered
- 1 celery stalk
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 bay leaves
- 1 lemon, finely grated zest and juice, to taste
- 8 black peppercorns
- 8 cloves
- 1 pinch chilli flakes
- 1 uncooked, whole chicken (1.2-1.4 kg)
- 60 g walnut oil
- 4 tsp sweet paprika, plus extra for sprinkling
- 2 slices sourdough bread (thick) (approx. 100 g)
- 40 g unsalted butter, diced
- 50 g red onion, quartered
- 3 garlic cloves, crushed
- ½ tsp hot paprika
- 175 g halved walnuts
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 150 g natural yoghurt
- 10 g fresh tarragon leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2095 kJ / 504 kcal
- Protein
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 10.5 g
- Fett
- 36.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Basque Chicken
1 Std. 10 Min
Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce
1 Std. 30 Min
Chicken and mushrooms in red wine
45 Min
Chicken, Chorizo and Chickpea Stew
40 Min
Lentil Curry Stew with Chicken
8 Std. 35 Min
Lamb Roll with Freekeh Pilaf
1 Std. 5 Min
Lentil curry stew with chicken
8 Std. 35 Min
Moroccan Beef Stew with Couscous
40 Min
Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel
1hod. 40min
Lamb and Green Bean Casserole
1 Std. 10 Min
Mexican Meatballs with Black Beans
1 Std. 5 Min
Mardi Gras Meatballs
1 Std. 5 Min