Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
Zutaten
-
40 g de parmesan
-
20 g de graines de moutarde
-
800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
-
50 g d'huile d'olive
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de pommes granny-smith détaillées en dés
-
200 g de fenouil taillé en fines lanières
-
1 citron vert non traité zeste et jus
-
30 g d'échalotes
-
250 g d'orge perlé rincé et égoutté
-
100 g de vin blanc sec
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon
-
150 g de carottes détaillées en dés
-
80 g de crème d'amande
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Risotto d'orge perlé à la feta
1 Std. 5 Min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 Min
Risotto méditerranéen à l'orge
55 Min
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1 Std.
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1 Std.
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
1 Std. 10 Min
Thon mariné aux nouilles chinoises
1 Std. 20 Min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 Min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 Min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45 Min
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
1 Std. 40 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min