Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 22 g

Kalorien 1308 kJ / 314 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2 Std.

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 Std.

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45 Min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 Min

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

1 Std. 40 Min

Salade thaïe aux crevettes

1 Std. 25 Min

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50 Min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13 Std.

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

30 Min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1 Std. 45 Min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 Min