Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 33.42 g

Kalorien 923 kJ / 221 kcal

Fett 8.91 g

Ballaststoff 0.54 g

Kohlenhydrate 1.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blanca Navidad 20 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

45 Min

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 Min

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25 Min

Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

40 Min

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3 Std.

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 Std. 30 Min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1 Std.

Merluza al vapor de almejas

Merluza al vapor de almejas

30 Min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 Min

Bacalao con ajetes y pilpil

Bacalao con ajetes y pilpil

25 Min

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

1 Std.

Rodaballo con patatas panadera

Rodaballo con patatas panadera

40 Min