Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

4.8 917 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Bärlauchblätter, frisch in groben Stücken
50 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)
1000 g
Milch
250 g
Butter in Stücken
100 g
Salz
1 ½ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Sahne
100 g
Senf, mittelscharf
1 TL
süßer Senf
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 2086 kJ / 498 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 5.3 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bärlauch 22 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Bärlauch-Tomaten-Pesto

5 Min

Bärlauchcremesuppe

30 Min

Bärlauchöl

15 Min

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30 Min

Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

10 Min

Spargel-Bärlauch-Risotto

35 Min

Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe

50 Min

Rosenkohlcremesuppe

45 Min

Radieschenblättersuppe

40 Min

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

1 Std. 10 Min

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

20 Min