Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zwiebelsuppe
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Bergkäse (z.B. Allgäuer Bergkäse), in Stücken60 g
-
Zwiebeln halbiert450 g
-
Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken150 g
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Öl4 EL
-
Butter20 g
-
Weißwein150 g
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Gemüsebrühe, flüssig500 g
-
Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Estragon, getrocknet½ TL
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Muskat2 Prisen
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Sahne200 g
-
Bauernbrot gewürfelt (2 cm)150 g
-
Mascarpone2 EL
-
Schnittlauch in Röllchen4 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
688 mg
Protein
11 g
Kalorien
2604 kJ /
622 kcal
Fett
46 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
39 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2016
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Deutschland
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