Soupe de poulet, lentilles et girolles

Soupe de poulet, lentilles et girolles

4.2 45 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

30 - 50 g d'échalote
15 g d'huile d'olive
20 g de farine de blé
300 g de girolles fraîches
1000 g de bouillon de volaille reconstitué
80 g de lentilles corail
240 g de blanc de poulet coupé en lamelles
20 g de petites pâtes sèches type risetti
1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 - 3 brins de coriandre fraîche ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 22 g

Kalorien 1140 kJ / 291 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 8 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soupes d'hiver 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Consommé de bœuf

35 Min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1 Std.

Soupe paysanne au lard

55 Min

Soupe chinoise au bœuf

1 Std. 15 Min

Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

35 Min

Soupe de tomates au poulet et aux pâtes

50 Min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1 Std. 10 Min

Soupe de poulet à l'estragon

25 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Minestrone de légumes verts

1 Std.

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30 Min

Soupe de poulet thaïe

50 Min