Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Kohlenhydrate
- 4.3 g
- Fett
- 5.5 g
- Ballaststoff
- 5.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Miso fish with Asian greens
24h 45 min
Miso dressing
5 min
Quinoa tabouli
12 godz. 40 min
White bean dip with chimichurri
15 Min
Baba ghanoush
1 godz.
Basil pesto
10 min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 Std. 50 Min
Traditional hommus
25 Std. 5 Min
Coriander pesto
5 min
Kale, sprouts and red cabbage salad
4sa 35 dk
Black tahini and beetroot hommus
1 godz. 10 min
Hommus
15 Min