Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 1000 g water plus to soak and rinse
- 80 - 100 g freshly squeezed lemon juice to taste
- 100 g tahini
- 1 garlic clove to taste
- 1 tsp sea salt to taste
- 80 g ice cubes
- 1 - 2 tbsp olive oil to drizzle
- ½ tsp ground cumin to sprinkle
- ½ tsp paprika to sprinkle
- Nährwerte
- pro 800 g
- Kalorien
- 1750.5 kcal / 7323.9 kJ
- Protein
- 69.2 g
- Fett
- 89.4 g
- Kohlenhydrate
- 187 g
- Ballaststoff
- 40.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.8 g
- Natrium
- 3362.5 mg
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