Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
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Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

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Zutaten

  • 1 knoflookbol
  • 35 g olijfolie
  • 250 g ui, gehalveerd
  • 30 g honing
  • 40 g graanmosterd
  • 10 g Dijon mosterd (optional)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el verse rozemarijn, enkel de blaadjes
  • 2 tl zout
  • 4 kippenborstfilets (ong. 650 g)
  • 800 g bloemkoolroosjes
  • 130 g melk
  • ¼ - ½ tl vers gemalen peper, naar smaak
  • 1 tl verse tijmblaadjes

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1596 kJ / 381 kcal
Protein
46 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
12 g
Ballaststoff
7 g

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