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Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Venkel en karwij-rogge crackers met humus
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Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porties
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Zutaten

Roggecrackers
  • venkelzaad, gedroogd
    1 ½ tl
  • karwijzaad
    1 tl
  • roggebloem
    100 g
  • volkoren tarwebloem
    100 g
  • lijnzaad grond
    1 ½ tl
  • zachte bruine basterdsuiker
    ½ tl
  • zeezout
    ½ tl
  • bakpoeder
    ¼ tl
  • water
    135 g
Humus
  • witte kikkererwten, uit blik gespoeld, uitgelekt (1 x 400 g blik)
    240 g
  • teentje knoflook
    1
  • citroen alleen het versgeperst sap
    1
  • yoghurt, 0,1% vet
    3 el
  • sumak naar smaak
    ¼ - ½ tl
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 7 g
Kalorien 762 kJ / 181 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 30 g

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