Kompatible Versionen
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cuisse de poulet aux herbes
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 1 c. à café de sel
- 3 gousses d'ail
- ½ c. à café de piment, sec, en flocons (optional)
- 1 - 2 citrons, zeste et jus
- 30 g d'huile d'olive
- du persil frais (env. 5 g)
- 10 g de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 60 g d'échalote
Salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
- 30 g d'amandes effilées
- 25 g de parmesan
- 100 g de roquette
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sel
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 40 g d'huile d'olive
- 800 g d'haricots blancs, en boîte, non égouttés (ex. haricot beurre/haricot Cannellini)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2981 kJ / 712 kcal
- Protein
- 55 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
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