Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nadzienie do burrito
- 240 - 260 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 85 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 120 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g batata, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 125 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Salsa pomidorowa z ananasem
-
10
g mięty, świeżej, tylko liście
oder 10 g kolendry, świeżej, tylko liście - 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 260 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 6 cm kawałki (patrz wskazówka)
Wegańskie burrito
- 4 tortille pszenne, Ø 24 cm
- majonez, wegański, do nadzienia
-
mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
oder kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1615.2 kJ / 386.1 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 66.3 g
- Fett
- 10.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.5 g
- Ballaststoff
- 10.1 g
- Natrium
- 1412.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegańskie chili
40min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 Std. 20 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Wegańskie "chili con carne"
1h