Kotlety z komosy ryżowej
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Kotlety z komosy ryżowej

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Zutaten

  • 120 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do opłukania komosy i zwilżenia dłoni
  • 125 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki
  • 60 - 70 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 80 g mąki owsianej
  • 1 jajko
  • 10 - 15 g szczypiorku, posiekanego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej rzepakowy, do smażenia
  • rukola, do podania
    oder roszponka, do podania

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1653.5 kJ / 395.2 kcal
Protein
17.9 g
Kohlenhydrate
43.1 g
Fett
17.1 g
Ballaststoff
5.5 g

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