Rieslingsuppe für TM6

Name: Rieslingsuppe für TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 180 g Porree; 400 g Kartoffeln, mehligkochend; 20 g Butter; 650 g Wasser; 3 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 200 g Weißwein, trocken; 200 g Sahne; Salz; Pfeffer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Porree in Stücken, nur der weiße Teil
180 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Butter
20 g
Wasser
650 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
3 geh. TL
3 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Weißwein, trocken (Riesling)
200 g
Sahne
200 g
Salz zum Abschmecken
Pfeffer zum Abschmecken